Receta de
Tarta de Castañas y Chocolate
Ingredientes para la tarta:
1 kfr. de castañas naturales
ç1 tableta de chocolate con leche
Ÿ l. de leche entera
200 grs. de azúcar
mantequilla
Se necesita un molde redondo y muy hondo
Ingredientes para Baño de chocolate:
8 onzas de chocolate,
2 cucharadas soperas de azúcar
œ cucharada sopera de mantequilla o margarina.
PREPARACIÓN Para Baño de Chocolate:
Paso 1: Se pone en una cazo al fuego: la mantequilla, el chocolate, una taza pequeña de agua, hasta que el chocolate se deshaga.
Paso 2: Una vez esté deshecho, debe de seguir hirviendo a fuego lento, sin dejar de remover y hasta que quede bien líquido.
PREPARACION Para la Tarta:
Paso 1: Se pelan las castañas y se cuecen con la leche.
Paso 2: Cuando ya estén hechas y bien tiernas, se les quita la piel, en caliente es más fácil.
Paso 3: Todavía calientes, se pasan por el pasapurés.
Paso 4: Se mezcla el puré de castañas con : 200 grs. de mantequilla, el chocolate rallado, y el azúcar, hasta que quede una masa fina.
Paso 5: Se unta el molde con mantequilla y se vierte el puré que hemos hecho, apretándolo bien para que quede bien repartido.
Paso 6: Luego se mete en la nevera durante una noche o varias horas.
Paso 7: Se desmolda sobre una bandeja.
Paso 8: Se prepara el baño de chocolate y se cubre la tarta con el chocolate.
Paso 9: Se vuelve a meter en la nevera y se sirve muy frío.
TU ERES EL QUE EN TU I. P. 88.28.33.207 NO PUEDE VERLA LA PAGINA
C ONFIDENCIAL
PARA PODER VER EL CONTENIDO NUEVO EN 3D
LO HARAS EN ............................................................DERG PRTYA...................................................... OK
|
l mensaje ha sido enviado el (GMT)map alegro de haber participado en estas dos estupendas acampadas con estos compañeros marselleses y la gran oportunidad de haber sido de las primeras en haber acampado en la joya de las canteras en las Palmas de Gran Canaria ,gracias a todos por haber participado como yo en tan bonitos eventos y como no al grupo de los manolos por su apoyo y a la maderación y componentes de ese equipo colaborador |
|
TORRIJAS Ingredientes (4 personas): 1 barra de pan (mejor especial o del día anterior) 1 litro de leche 1 rama de canela y/o canela en polvo 1 corteza de limón azúcar (4 cucharadas para regar, 2 para rebozar, 6 para el almíbar) 2 huevos para rebozar aceite de oliva dos “chupitos” de brandy Pasos para la preparación: Paso 1: Se pone a cocer la leche con la canela (una rama o una cucharadita de en polvo) y la corteza de limón (justo lo más amarillo) durante unos 5 o 10 minutos, se añaden un “chupito” de brandy y 6 cucharadas de azúcar y se disuelve bien. Hay que tener en cuenta que el pan admite bastante dulce. Paso 2: Se corta la barra de pan en rodajas de unos 2 a 4 cm de grosor y se colocan ordenadas en una fuente un poco honda. Cuando la leche esté templada, se cubren con ella las rebanadas hasta que se empapen bien y absorban la mayoría del líquido (esto es importante para que no queden secas). Paso 3: Después, con mucho cuidado, se rebozan en huevo muy batido (con ayuda de una cuchara) y se fríen en aceite bastante caliente en una sartén honda. Más vale meter pocas cada vez porque hay que tener cuidado al darles la vuelta (con ayuda de una espumadera y una paleta) para que no se rompan o desmoronen. Paso 4: Se sacan cuando estén doradas y se ponen a escurrir sobre papel de cocina. Antes de colocarlas en la fuente de presentar, se pueden rebozar o espolvorear con una mezcla de azúcar (2 cucharadas) y canela en polvo (2 cucharaditas). Paso 5: Otra forma de presentarlas es regarlas con almíbar (azúcar que se hace caramelo en una sartén caliente), aclarado con 2 cucharadas soperas de agua y otro “chupito” de brandy. |
|
*********CODE GEOCOUNTER************--> |
